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PROGRAMME D’ACCOMPAGNEMENT À L’OBTENTION DE L’AUTORISATION DE MISE SUR LE MARCHÉ : FORMATION SUR LES PRINCIPES D’HYGIÈNE ALIMENTAIRE – ÉTAPE DU LITTORAL


Publié le: 11 Octobre 2021

Dans le cadre du déploiement du programme d’accompagnement à l’obtention de l’Autorisation de Mise sur le Marché (AMM), il est ouvert dans la matinée de ce lundi 11 Octobre 2021 une session de formation sur les principes d’hygiène alimentaire à l’endroit des MPME bénéficiaires du programme dans le département du Littoral.

Le lancement de la session a été fait par M. Camarou BELLO Coordonnateur du Programme Qualité CCI Bénin représentant le Secrétaire Général de la CCI Bénin.  La formation se déroulera pendant 3 jours dans la Salle Polyvalente de la CCI Bénin, elle prendra fin ce Mercredi 13 Octobre.

Cette session de formation constitue une étape primordiale dans le processus d’accompagnement à l’obtention de l’Autorisation de Mise sur le Marché et porte sur les bonnes pratiques de fabrication, les bonnes pratiques d’hygiène, le système HACCP et la règlementation agroalimentaire. Elle est animée par M. Dassouki ISSIFOU SIDI, Directeur de la Normalisation et de la Promotion de l’Infrastructure Qualité de l’ANM.


Les participants à la formation

Rappelons-le, le Programme d’accompagnement des cent (100) MPME à l’obtention de l’Autorisation de Mise sur le Marché se fera au travers de deux leviers d’intervention :

-        Formation aux BPH -BPF -HACCP ;

-        Accompagnement méthodique à l’obtention de l’Autorisation de Mise sur le Marché.

Il s’agit donc tout au long de ce mois de Octobre 2021 de la mise en œuvre du premier levier dont la charge revient à l’Agence Nationale de Normalisation, de Métrologie et du Contrôle Qualité (ANM) conformément au protocole d’accord d’opération signé le 30 septembre 2021 au cours de la cérémonie de lancement du programme.

Après cette étape du Littoral, ce sera le tour du département de l’Ouémé du 19 au 21 Octobre 2021, et enfin le tour de l’Atlantique du 26 au 28 Octobre 2021. 

Cellule de Communication CCI Bénin

 


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